最近ケーキ作りにハマっているらしい。

レアチーズケーキも日々研究をかさねていて、下のクッキー生地がとっても美味しくなりました。

サックサクしっとりの生地にレアチーズが良くあって。

そう言えば、レアチーズケーキって白いのがスタンダードだと思うんですが、アンゴラのは黄色味がかってニュアンスカラーになってます。

オムライスにも使っている、岡崎のブランド卵「まんげつ」の黄身の色なんですよ。

卵でも違いが出るんですね。

奥が深いお菓子道。